Пирог бо кефир

Махсулоти лозима:


Кефир 1 кутти= 400 гр  (ман  аз кефири меваги истифода бурдам)
Асал 2 кощуки чои
Такрибан 5 кощуки оши  равгани растани
Тухм 2 дона
Сода 1 кощуки чои
Шакар  1 стакан
Орд

Ба дохили кефир сода меандозем ва мегузорем 5-10 дакика баъдан ба дохили кефир тухм,шакар,асал ва равгвнро  андохта хуб  аралащ мекунем  орд андохта хамир мекунем. Хамир бояд аз хамири бисквит каме сахттар бощад. Тафдонро дар харорати 180 дарача мегузорем,то ин ки  гарм щудан гирадю\. Лаълии тафдонро каме равган молида баъдан хамирро ба он мерезем.Баболояш мурабо мемолем ва ба тафдон мегузорем,то пухтанаш. Аз тафдон,ки гирифтем ба болоящ мавизи реза кардашуда мепошем.
Бо иштихои том