Пирог *Сиёҳаку сафедак*

Пирог бо порчаҳои шоколад

 Бисмиллаҳ

Пирог : “Аҷиб”

Пирог * Баҳори нозанин*

Пирог бо нок

Торт-пирог барои ифтор

Пирог бо фалла (творог)

Маҳсулоти лозима:
Барои хамир:
Маргарин- 250 гр
Шакар - 1 стаканн
Орд - 2,5 стакан
Хокаи нармкунанда (разрихлител) - 2 қошуқи чои

Пирог бо ширқиёми пухташуда

Бисмиллоҳ

Лозим мешавад:

Пирог бо кефир

Махсулоти лозима:


Кефир 1 кутти= 400 гр  (ман  аз кефири меваги истифода бурдам)
Асал 2 кощуки чои
Такрибан 5 кощуки оши  равгани растани
Тухм 2 дона
Сода 1 кощуки чои
Шакар  1 стакан
Орд

Ба дохили кефир сода меандозем ва мегузорем 5-10 дакика баъдан ба дохили кефир тухм,шакар,асал ва равгвнро  андохта хуб  аралащ мекунем  орд андохта хамир мекунем. Хамир бояд аз хамири бисквит каме сахттар бощад. Тафдонро дар харорати 180 дарача мегузорем,то ин ки  гарм щудан гирадю\. Лаълии тафдонро каме равган молида баъдан хамирро ба он мерезем.Баболояш мурабо мемолем ва ба тафдон мегузорем,то пухтанаш. Аз тафдон,ки гирифтем ба болоящ мавизи реза кардашуда мепошем.
Бо иштихои том

Пирог “Мавзун”

Махсулоти лозима:

Тухм- 3 дона

Шакар- 1 стакан

Қаймойқ  - 3 қошуқи калон

Модаи ковоккунанда - 1 пачка

Маргарин 100 гр

Какао 1 кошуки калон

Орд

Тарзи тайёр кардан:

Тухму  шакарро каме лат мезанем,баъдан қаймоқро бо модаи ковоккунанда ҳамроҳ карда хуб аралаш мекунем,орд  ҳамроҳ карда хамир мешурем.Хамирамон бояд ба мисли хамири печени бошад.Сипас ба лаълии тафдон каме равған молида,хамирамонро дар дохилаш тунук мекунем, ба тафдон мегузорем,дар ҳарорати 180 дараҷа,то пухта шуданаш.Баъди пухта шуданаш  метавонед ба руяш мурабо  молед.Ман бошам ба руяш  креми  аз  торт боқи мондаамро молидам ва каме чормағзи аз турбтарошак гузарондам.

Пирог Санкт- Петербург

Маҳсулоти лозима:

Ҷугғот 1 стакан

Равғани растанӣ  1 стакан

Шакар 1 стакан

Асал  1 қ.ошӣ

Модаи ковоккунанда 1 пачка

Ванилин 1 пачка

Тухм 3 дона

Орд

Мураббо

Тарзи тайёр намудан:

Аз маҳсулотҳои  дар  боло зикр шуда хамир тайёр мекунем,хамиамон бояд  аз  хамири бисквит камтар сахтар бошад. Лаълии тафдонро равған молида хамирамонро  камтарашро гирифта  дар як тараф мегузорем,боқимондаашро ба лаълии тафдон тунук мекунем ба болояш мураббо мемолем,боқимонда хамирро ба болои мураббо тунук мекунем.Ба  тафдони 150 дараҷа гарм мугузорем , то пухта зардчатоб шуданаш.

Пироги осону арзону болаззат.

Маҳсулоти лозима:
Муррабо (кадом намуде ки бошад) 1 стакан
Сода 1 қошуқи чойи.
Кефир (чурғот) 1 стакан
Шакар 1 стакан
Тухм 2 дона
Орд 2 2,5 стакан

Тарзи тайёр кардан :
Мурраборо(аз ман муррабои аз нок тайёркардашуда буд) гирифта бо сода ҳамроҳ мекунем ва мегузорем то 2 3 дақиқа дам занад. Баъди дам заданаш ба он кефир,тухм,шакар ва ордро ҳамроҳ мекунем,ҳамаи маҳсулотҳоро хуб омехта мекунем.Хамири тайёршударо ба қолаби равғанмолида мерезем.Ба тафдони 180 дараҷа гпрмшуда ба муддати 45- 60 дақиқа мегузорем.