Хурок аз боимҷон

 Бисмиллоҳ

Маҳсулоти лозима:

Боимҷон

Картошка

Сабзӣ

Пиёз

Помидор

Қаламфури булғорӣ

Равған

Кабудӣ

Тарзи тайёр кардан:

Дегро дар болои алав гузошта каме равған мерезем,пиёзу помидори реза кардаамонро меандозем,қаламфури булғориро низ карда карда ҳамроҳ мекунем.Сабзиро даврашакл бурида ба дегамон меандозем.Боимҷонро бо картошка тоза карда 4 тақсим мекунем ба дег меандозем каме намак мекунем.Алавро паст карда сарпуш дегро мегузорем то 1 соат ҳамаи маҳсулотҳоямон хуб пазанд.Баъди омодагаштани хурокамон ба лаъли кашида бо кабудӣ оро медиҳем.Бо иштиҳои том.